Mein Frankreich

• Pieds et Paquets: Frankreichs Traditionsgericht vom Schaf

  Pieds et Paquets ist eine traditionelle Spezialität der provenzalischen Küche aus Schaffüßen (Pieds) und kleinen, mit Innereien, Speck und Kräutern gefüllten Schafmagenpaketen (Paquets). Das Gericht wird in einer aromatischen Weißwein-Tomaten-Soße bis zu 15 Stunden lang weich geschmort.

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• Grüner Stadtumbau in Paris

  Mit einem radikalen Stadtumbau verwandelt Paris seine Straßen in grüne Lebensräume. Durch den Rückbau von Parkplätzen, den Ausbau von Radschnellwegen wie der Rue de Rivoli, Tempolimits und Fahrverbote sank die Luftbelastung seit 2012 um 40 Prozent. Das Großprojekt macht die Stadt nicht nur fahrradfreundlich, sondern ermöglichte ab 2025 auch nach über 100 Jahren wieder das Baden in der Seine.

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• Irouléguy: wo der Tannat König ist

  Lang ziehen sich in Irouléguy die grünen Streifen zwischen Himmel und Erde. Auf Terrassen erklimmen sie steile Hänge mit Glimmerschiefer, rotem Sandstein, Keuper und Kalk. Rote Rosen wachen vor den Reihen mit uralten Stöcken im Vorland der Pyrenäen. Bereits seit der Römerzeit wird in dieser versteckten Südostecke von Südwestfrankreich Wein angebaut. Entdecken und verkosten lässt er sich ab Hof: Eine Handvoll Winzer hat ihre Kellertüren geöffnet und laden zur Verkostung in ihrem malerischen Dorf.

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• Château du Rivau: die Kraft von Kunst und Natur

  Das Château du Rivau nahe Lémeré ist eine märchenhafte Renaissance-Festung im französischen Loiretal. Es vereint restaurierte Architektur des 15. Jahrhunderts mit 15 prämierte Themengärten (Jardin remarquable) und provokanter zeitgenössischer Kunst. Das inhabergeführte Schloss bietet zudem ein Bio-Gourmetrestaurant sowie exklusive Übernachtungsmöglichkeiten im historischen Ambiente.

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• Max Ernst, De Natura: Musen und Meisterwerke in Chaumont

  Die Ausstellung "Max Ernst, De Natura" im Domaine de Chaumont präsentiert hoch über der Loire im Renaissanceschloss Musen und Meisterwerke des deutschen Surrealisten und Dadaisten beim Festival AR(t)CHIPEL vom 3.10.2026 bis 28.2.2027.

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