Mein Frankreich

• Leseliste Land und Leute: Frankreich besser verstehen

  Gute Frankreich-Bücher blicken hinter Klischees wie Baguette und Baskenmütze. Fachkundige Reiseliteratur, historische Analysen und literarische Reportagen entzaubern die Mythen der Grande Nation. Sie vermitteln ein differenziertes Bild von Kultur, Politik und Alltag im Nachbarland – von profunden Länderkunden über Entdeckungen abseits bekannter Routen bis hin zu kulinarischen und sprachlichen Anekdoten.

  Der Beitrag Leseliste Land und Leute: Frankreich besser verstehen erschien zuerst auf Mein Frankreich.

• Pô Bouilli: das beschwipste Brot von Villar-d’Arêne

  Alljährlich im Herbst backen die Einwohner von Villar-d'Arêne in den Hautes-Alpes ihr beschwipstes Brot - das Pô Bouilli. Voilà das Rezept, garniert mit Hintergrund und einem Tipp zum Mitfeiern.

  Der Beitrag Pô Bouilli: das beschwipste Brot von Villar-d’Arêne erschien zuerst auf Mein Frankreich.

• Macarons: die Weltkarriere eines Kekses

  Entdeckt die Welt der Macarons: Von ihrer Geschichte und berühmten Pariser Meistern wie Ladurée und Pierre Hermé bis zu regionalen Spezialitäten und überraschenden Variationen. Ein Einblick in das Kultgebäck Frankreichs.

  Der Beitrag Macarons: die Weltkarriere eines Kekses erschien zuerst auf Mein Frankreich.

• Auberge Les Tilleuls: Burgund genießen an der Yonne

  Die Auberge Les Tilleuls in Vincelottes ist seit 1981 eine kulinarische Institution in Burgund. Patron und Maître Cuisinier de France Alain Renaudin serviert dort authentische regionale Landküche, hausgemachte Terrinen und erlesene Weine aus dem nahegelegenen Irancy.

  Der Beitrag Auberge Les Tilleuls: Burgund genießen an der Yonne erschien zuerst auf Mein Frankreich.

• DuMont-Bildatlas „Französische Atlantikküste“

  Von der Loire bis zu den Pyrenäen: die französische Atlantikküste - jetzt in der zweiten Auflage 2026!

  Der Beitrag DuMont-Bildatlas „Französische Atlantikküste“ erschien zuerst auf Mein Frankreich.